El nostre menú diari

M E N Ú D E M I G D I A

Divendres 9 NOVEMBRE

Verdures al dente parmesà i oli de ceps

Papardelle amb salsa d'anxoves i oliva negra

Amanida de pollastre i maionesa de kimchi

Crema de pèsols, pèsols, menta i cansalada ibèrica

--------------------------------------------------

Bacallà amb hummus i carbassa al genjibre

Pollastre rostit al café, canyella i sesam

Involtini de vedella al formatge de cabra, salsa de pebre rosa

Verat en tempura, reducció de soia i taronja

------------ P O S T R E ----------------------

Figues, mato i mel de lavanda

Pastis de carbassa i genjibre

Sorbet de llimona i alfàbrega

Infusió de préssecs, maria lluisa i menta

Mousse de xocolata i cacauets, sopa de fruita de la passió

Beguda, pa i cafè

13 € iva inclòs

Horari de cuina de 13 h a 16 h